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革包丁　秀次（碧極上）　左利き用になります。

革を裁ち、革を漉く。

革を扱う者にとって欠かせない道具である革包丁。

大正時代に生まれ、永きに渡り職人達を支えてきた　「秀次」　は、最高水準の品質を誇るブランドです。

日立金属　安来鋼　青紙１号を使用し、火造り製法で丹念に仕上げた刃は、

抜群の切れ味と永切れを実現すとともに、鋼と軟鉄を合わせた２層構造ならではの研ぎ易さも両立しています。

また、使い手の力を確実に伝える朴の木柄は、使い込むほどに手に馴染んでいく魅力を持ちます。

右利き用　は、２４ｍｍから４８ｍｍまで、豊富なサイズが揃っています。

入門用には　３０〜３９ｍｍ　がオススメです。

革を裁つ時は　ビニプライ　の上で作業すると刃を傷める事なくカットがスムーズに進行します。

革包丁で革を漉く時は　ガラス板　の上で作業すると、刃先を傷めにくく漉き作業ができます。